平成２５年度
２年　生活科　　　　

「大豆の栽培」と「豆腐作り」

	６月、大豆の種をまきます。 鳥に食べられないように、 透明なコップで、芽を囲いました。
	どんどん大きくなる大豆を 観察しました。
	取れた大豆は 豆たたきをしました。
	いよいよ、豆腐作りです。 たくさんの豆をまず煮ました。
	煮込んで、豆乳を作りました。
	にがりを入れて、かき混ぜます。 温度と、しゃもじの使い方は 講師の先生に教えていただきました。
	ついに豆腐ができました。